12.10.11

Dia das crianças e...cupcakes!

Feliz dia das crianças!
Para a criança que há em você...e para os filhos, sobrinhos, netos...

Fiz cupcakes para as minhas Filhas.
(Filhos são sempre pequenos, né?! A preocupação existe sempre, por mais que o tempo passe...)

Esta deve ser a terceira ou quarta vez que faço cupcakes. Depois de procurar saber como eram feitos, recheados e cobertos, fui a uma loja e comprei forminhas e os confeitos.
Usei a massa do bolo de chocolate que sempre faço e ficou muito bom e fofinho. Estes tem como recheio côco e brigadeiro, que também usei para cobertura. O que fiz de diferente foi colocar essência de baunilha no bolo e brigadeiro, e um pouquinho de creme de leite no recheio e cobertura. O brigadeiro com creme bati na batedeira, pois ele ficou mais durinho até esfriar.
Não tem segredo para fazer os cupcakes. O imprescindível são os confeitos, que fazem toda diferença. Também já fiz merengue (suspiro) para a cobertura e ficou uma delícia!



E agora vou estudar um pouquinho, amanhã tenho prova.

Abracinhos floridos e coloridos
Sue
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3 comentários:

Clemilde disse...

Olá!
Lembrei disto pela manhã. Minha caçula quando estava em casa não me deixava esquecer. Ela dizia que como não tinha dia dos filhos, tinha que comemorar sempre o dia das crianças. (dizia isto pensando no presente a danadinha).
Boa prova amiga.
Beijos

Louise Gusmão disse...

Oi Sue!!Tudo bem querida?

Menina... fiquei com água na boca com esses cupcakes! Estão suculentos!!!

Vim te agradecer a visita e o apoio ao meu post, muito bom saber que pensamos igual e que só assim, podemos modificar a mentalidade de muitos que infelizmente, ainda agem do mesmo jeito que aquela senhora. Espero mesmo que ela reflita muito antes de fazer de novo!
Mas como bem disse a Eneida lá nos comentários, citando Quintana:
"Elas passarão e nós passarinhamos!"

Volte sempre!

Beijocas

Louise

Louise Gusmão disse...

Ah!! Boa Sorte na sua prova!!

Beijocas ;)

Louise